2021 Uhlen Roth Lay

Schon im Namen verbirgt sich der eisenoxidhaltige Rotschiefer auf dem hier die Rieslingreben wurzeln. Es ist der westlichste Teil des Uhlen- Amphitheaters, in welchem die kargen Terrassen eine Süd-West-Ausrichtung annehmen

Auf den kargen Terrassen der Roth Lay wachsen sicherlich die expressivsten Rieslinge in unserem Lagenportfolio. Von der Morgendämmerung bis zur Abendsonne erwärmt sich hier der eisenhaltige Schiefer, der seine Hitze bis spät in die Nacht an die Reben abgibt und für ein außergewöhnliches Mineralgerüst sorgt.

Handarbeit das ganze Jahr, Vergärung mit wilden Hefen im großen Holzfass und Abfüllung im Frühjahr 2023 nach 16 Monaten auf der Vollhefe.

Riesling trocken - Alc. 12,5 % vol.