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Stuart Pigott über unseren Weißburgunder und Spätburgunder Rotwein (Nov. 2006)
Kampfansage an der Mosel
Wer "Mosel" hört, denkt zuerst an Riesling, und zwar sowohl an die Rebe als auch den Wein. Mit fast 5300 Hektar Riesling ist die Mosel mengenmäßig das wichtigste Riesling-Anbaugebiet der Welt. Dazu kommt die große Zahl an Mosel-Weingütern, die stets und zuverlässig hochwertige Rieslingweine erzeugen...Immer gab es an der Mosel auch Weine aus anderen Rebsorten, doch abgesehen vom Elbling von der Obermosel gelang es diesen Weinen nie, mit dem Ruf des Rieslings gleichzuziehen. Jetzt sieht es allerdings so aus, als könne einigen Sorten der Durchbruch gelingen. Schon einmal, vor etwa 15 Jahren nämlich, schien der Weißburgunder so weit zu sein. Dann wurde er von vielen Winzern wieder gerodet, weil er im ähnlichen Stil wie Mosel-Riesling - fruchtbetont, schlank und geradlining - zu selten überzeugen konnte....
Mit ihrem 2005er Weißburgunder trocken (7,50 EUR ab Hof, Telefon 02606-2686) haben Reiner und Anke Fries in Winningen hingegen einen neuen, wesentlich üppigeren Weißburgunder-Typus entwickelt. Trotz seines voluminösen Körpers wirken die rebsortentypischen Karamel- und Butternoten zart und nicht ausladend. Der Wein schmeckt gleichermaßen rund, frisch und nachhaltig; ein vielseitiger Essensbegleiter.
Der Rotweinboom hat auch an der Mosel Spuren hinterlassen; fast 10 Prozent der Gesamtfläche sind mit roten Sorten bestockt. Oftmals wirken diese Weine wie schwachbrüstige Kopien der Übersee-Granaten - anders beim Weingut Fries, Deren 2005er Spätburgunder trocken (7,70 EUR ab Hof) besticht durch feinen Duft nach Schwarzkirschen und eine sanfte Art... Allmählich kristallisiert sich ein eigenwilliger, fruchtbetonter Mosel-Rotwein-Stil heraus...
FAZ - Stuart Pigott im November 2006
Letzte Änderung: 2009-11-24 13:28
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