2023 Riesling feinherb

Unser feinherber Gutsriesling mit feiner Fruchtsüße und animierender Säure. Gewachsen auf Schieferverwitterungsböden und sandigem Lehm.

Die Kombination aus Schiefer und sandigem Lehm drückt sich im Wein dadurch aus, dass er neben der für unsere Region so typischen Schiefermineralik eine feine, etwas florale Frucht von Quitte und gelbem Steinobst besitzt. Diese ist natürlich nicht so expressiv und opulent wie in den Terrassenlagen darüber, macht den Wein aber zu einem echten Allrounder: egal ob als Speisenbegleiter oder zum gemeinsamen Anstoßen.

100% Handlese, Gärung im Edelstahl, Vollhefelager bis Mai.

Alc. 10,5 % vol.